Nuestros Productos
El mejor jamón ibérico se consigue mediante la alimentación del cerdo a base de bellota y su cría en la libertad de la dehesa.El jamón ibérico de bellota se obtiene del cerdo ibérico, que vive en absoluta libertad en las dehesas. Extremadura tiene más de un millón de hectáreas de dehesas arboladas con encinas y alcornoques, que producirán la bellota tan necesaria para la correcta alimentación del cerdo. Las bellotas y la hierba, única dieta del cerdo ibérico, le conferirán un sabor muy especial al jamón.
Jamón Ibérico de Bellota
en lonchasCortado y envasado al vacío para preservar todas sus propiedades organolépticas y aroma.
Peso: 150 g
Jamón Ibérico de BellotaEl jamón de “Dehesa de Cantillana” procede exclusivamente de nuestros cerdos ibéricos puros alimentados con bellota y es curado de forma artesanal con los aires de la Sierra de Béjar durante más de 2 años con el mimo necesario y máxima garantía de calidad.
Peso: 6-8 kg
Paleta Ibérica de BellotaNuestras paletas proceden exclusivamente de nuestros cerdos ibéricos puros alimentados con bellota y son curadas de forma artesanal con los aires de la Sierra de Béjar durante más de 1 año con el mimo necesario y máxima garantía de calidad.(Peso: 5-6 kg)
Jamón Ibérico de
Bellota deshuesadoDeshuesado y envasado al vacío con la última tecnología disponible para preservar todas sus propiedades organolépticas y aroma.
(Peso: 3-4 kg)
Lomo ibéricoNuestro lomo de bellota es elaborado de forma totalmente natural y llega a sus manos después de un lento y cuidado proceso de curación de 3 a 4 meses.
(Peso: 1kg aproximadamente).
Salchichón IbéricoElaborado a partir de la mejor carne de nuestros cerdos ibéricos, condimentado con especias naturales como pimienta y nuez moscada, y sometido a un proceso de curación de al menos 3 meses, deleita con un sabor aromático incomparable y una fina textura.
(Peso: 1 kg aproximadamente)
Lomo Ibérico en lonchasNuestro lomo de bellota es elaborado de forma totalmente natural y llega a sus manos después de un lento y cuidado proceso de curación de 3 a 4 meses. Cortado y envasado al vacío para preservar todas sus propiedades organolépticas y aroma. Peso: 150 g
Chorizo ibéricoLa mejor carne de nuestros cerdos ibéricos, especiada con pimentón y ajo para obtener un sabor intenso y exquisito, curada durante 4 meses.
Soporte jamoneroFundamental para un correcto corte del jamón Gracias a que es plegable, es muy práctico para guardar en caso de no usarse.
Denominacion de Origen La calidad de los productos de Dehesa de Cantillana está garantizada por el reconocimiento del exigente sello Dehesa de Extremadura. más información
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Crianza Desde su nacimiento, nuestros cerdos ibéricos son cuidados y alimentados con la máxima atención. más información
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El Jamón Un proceso de producción lento y bajo estrictos controles que garantizan la máxima calidad del jamón Dehesa de Cantillana. más información
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